云南菜叫什么
- 百科
- 2024-01-15
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云南菜也叫滇菜,是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。滇菜是具有鲜明的多民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种,其造型、色泽、烹饪方法、香味及滋补功效别具一格,体现在食材丰富、饮食风俗多彩、烹调方法多样、口味独特多变等方面。
本文由中国AI网于2024-01-15发表在中国AI网,如有疑问,请联系我们。
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云南菜也叫滇菜,是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。滇菜是具有鲜明的多民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种,其造型、色泽、烹饪方法、香味及滋补功效别具一格,体现在食材丰富、饮食风俗多彩、烹调方法多样、口味独特多变等方面。
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