做包子和面到什么程度就好了
- 百科
- 2023-02-14
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做包子和面到面光滑、不沾手、不沾盆的程度即可。
包子的做法如下:
制作材料:普通面粉500克、温水250克、干酵母10g、5g白糖。
做法:
1、把面粉放在盆里,中间挖个坑。
2、酵母、白糖放在温水中溶化。注意水温不要太高,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。
3、把溶化后的液体倒入面粉的坑里,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。
4、和好之后,在盆上盖一块湿布,放在
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