草鱼怎样去除鱼刺_草鱼怎样去除鱼刺最好

处理鱼刺首先草鱼怎样去除鱼刺我们把草鱼清洗干净，掏干净鱼草鱼怎样去除鱼刺的内脏和鱼鳞，再把鱼肚子的黑膜洗干净，放在篮子上沥干水分接着就可以用刀在鱼尾上2厘米切下一小刀，不要把鱼骨切断，再把刀锋朝着鱼头方向，顺势一路切到鱼头边，在鱼头下方点；第一步，选用草鱼一条，将两边的鱼肉起边分离第二步，用刀背剁碎轻剁鱼肉第三步，用刀刃轻轻的刮鱼肉，让鱼肉顺着刀片一起被刮下来，这时候鱼皮上可以触摸到残留的鱼刺如果不太讲究的话，到这一步基本已经可以把；给六七斤的的鱼和二三斤的鱼剔刺的方法是一样的具体步骤如下1将杀好去鳞的鱼洗净后如图，鱼肉上有一排小白点，用手摸上去有点咯手，这就是三叉刺的中间一根，刀就从这里贴着刺切开2贴着刺往下切直到刀又。

由于这几种食用方法，一种口味淡，一种香辣，二者都恰好合我自己的食欲可是草鱼味儿尽管美味，在对草鱼开展解决的情况下，是难以维护的由于草鱼内部结构有很多的鱼刺，鱼刺如果不将其解决整洁得话，在服用的过程中，非常；还可以给孩子做拌鱼米，首先需要准备黄花鱼宰杀，处理干净以后放到锅中蒸熟，然后再把鱼刺鱼骨去除剁碎，在鱼肉里面添加一些调味料，加上香菜，肉末搅拌均匀，这样就可以给孩子吃了，能够起到提高食欲，健脑效果，补充铁元素，钙。

鲈鱼，草鱼的刺比较少，尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感较好，刺也很少还有一种方便省事省时的方法去酒店定制一份鱼种类不限，那里工作人员会将鱼肉跟鱼刺分开加少许糯米酒去腥提鲜，改小火煮至鱼骨分离，除去鱼骨，用油；最后就是鱼头，鱼身子骨，鱼排骨这些没小刺的煮汤剩下那两片带小刺的鱼肉油炸，油炸一定要炸透，鱼切小片一点，这样子鱼刺也很脆，可以吃当然这两片带小刺的也可以搅成肉泥，这样吃也避免小刺草鱼刺多但是很多人；或卡在食道内，造成更严重的后果总的来说，草鱼的鱼刺还是不算多的，大家可以适当的食用由于草鱼的刺比较细小，所以大家在食用的时候也需要格外小心如果不小心被卡住，比较严重者需及时处理。

1首先将草鱼剁去鱼鳍，切下鱼头，如下图所示2鱼平放一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下，如下图所示3以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的，如下图所示4将片下；这时的草鱼，我们要用刀顺着尾部，把鱼肉给片下来，注意不要片到鱼骨部分中间的那一条鱼骨要保留，将鱼肉两边的鱼肉给片下来就可以了，这样鱼刺处理起来会更方便记得鱼肉在处理的时候，鱼肉会很滑，所以我们要小心2；首先就是把鱼鳍剪开，然后把内脏清洗干净，之后在鱼头以及鱼的尾巴上面划一刀，将鱼线挑出来，然后不停的拍打，把鱼从中间的位置上面割开，然后切成鱼片，之后进行挑刺；生拆的方法是先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去。

1熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头鱼骨鱼刺这种方法较方便2生拆的方法是先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍；接下来我们先将鱼尾给它切下来，鱼尾的部位就没有鱼刺了，我们给它放一旁，把鱼背的地方给他斜着片一刀，这块鱼肉是没有鱼刺的，我们先给它放一旁，然后在最接近于刺的部位数着给它切一刀，由内向外把有鱼刺的部位给。

将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上，抹的薄一些，刀口平着刮下鱼肉注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了鱼丸的做法 主料鱼肉500g 调料食盐10g，姜5g。