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鹌鹑蛋冷水下锅还是热水

鹌鹑蛋冷水下锅还是热水 第1张

鹌鹑蛋冷水下锅。因鹌鹑蛋冷水下锅煮，可使其内部均匀受热，从而避免鹌鹑蛋骤然受热而裂开的现象。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。

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本文由woniu于2022-09-24发表在中国AI网，如有疑问，请联系我们。
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