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霉豆腐冬天要霉多久

woniu 百科 2022-09-24 05:13:57 7880 0 2d

霉豆腐冬天要霉多久

霉豆腐的发酵时间主要和气温、发酵环境有关。温度低,发酵速度就会比较慢,温度高,发酵速度会快一点。而冬天气温比较冷,发酵时间会长一点,通常需要一周以上才能发酵成功。注意,在豆腐乳进行发酵的时候,不能密封。

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