小苏打刷牙的危害都包括哪些
- 百科
- 2024-01-08
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原理上,用食用的小苏打刷牙,对牙龈、口腔不会有影响。因为小苏打遇水后,会很快溶解,而人们吃完东西后,口腔环境大都呈酸性的,小苏打遇酸,会形成碳酸(二氧化碳+水)和钠离子,这三种物质,对口腔都是没有伤害的。
小苏打,即碳酸氢钠(SodiumBicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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