怎样去除驴肉腥臊味
- 百科
- 2024-01-05
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把驴肉放到清水里面浸泡一下,浸泡的时间不能小于5个小时,在浸泡的过程中应该不断的换干净的水,这样不仅能把残留的淤血排干净,还能去除驴肉腥味。在做驴肉的时候再放入些香椿叶,桂皮,陈皮,八角,米酒,小苏打和茶叶,驴肉的腥臊味就会完全没有了。
本文由中国AI网于2024-01-05发表在中国AI网,如有疑问,请联系我们。
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把驴肉放到清水里面浸泡一下,浸泡的时间不能小于5个小时,在浸泡的过程中应该不断的换干净的水,这样不仅能把残留的淤血排干净,还能去除驴肉腥味。在做驴肉的时候再放入些香椿叶,桂皮,陈皮,八角,米酒,小苏打和茶叶,驴肉的腥臊味就会完全没有了。
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