当前位置：首页 > 百科 > 正文

炖鱼怎样不炖烂

炖鱼怎样不炖烂 第1张

炖鱼不炖烂的方法：

1、炖鱼之前，先将鱼下锅炸一下，油温宜高不宜低；

2、炖鱼时火不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖；

3、煨焖过程中，少翻动鱼；

4、切鱼块时，顺鱼刺下刀，鱼块不易碎。

[db:标签]
本文由中国AI网于2023-12-14发表在中国AI网，如有疑问，请联系我们。
本文链接：https://www.chinaai.com/baike/1697150.html

相关文章

最新文章

推荐文章