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苦菊凉拌用开水焯水吗

苦菊凉拌用开水焯水吗  第1张

具体做法如下:

主料:苦菊。

辅料:大蒜、香醋、白糖、盐、香油。

做法:

1、将苦菊清洗干净,放进淡盐水中浸泡10分钟。

2、泡好后,放进水中冲洗,撕成小段放进容器里。

3、把香醋、白糖、盐调成汁,大蒜切成末。

4、把蒜末放进苦菊里,倒进调味汁。

5、加入香油拌匀,即可食用。