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棒菜又叫什么

棒菜又叫什么  第1张

棒菜又叫笋子芥。棒菜是属于芥菜的一个新品种,长得有点像青笋,肉质茎圆柱形,肉白质嫩,多汁味甜。是我国三大茎用芥菜之一,在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍,但以四川盆地的肉质最为充分,也是主要的食用器官。