擀面皮怎么做_擀面皮怎么做好吃又简单
- 百科
- 2022-09-26
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一陕西擀面皮做法 1和面团将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团和面揉擀面皮面最好同一方向稍稍揉匀擀面皮怎么做,盖半干笼布静置30分钟2洗面筋盆内倒清水小半盆,取和好之面团放入,轻揉面团直到清水变为。
一般按一张面皮约一两面粉擀面皮怎么做的标准,将面块撕成等量擀面皮怎么做的面疙瘩,再特别光滑平整接着用两头直径相等擀面皮怎么做的短擀仗,先后用力压薄边沿,然后用劲依次性向前推去每擀一张,底面须用食油润过,然后10张或20张一叠,移入笼内蒸。
擀面皮的做法 1将面粉兑水, 揉搓均匀,放置着,醒面 2大约30分钟后就可以了,将面团搓成一个长条,粗细均匀 3然后将擀面杖放上去,不断的压扁,初学者要把面团弄小一点 4不断揉搓,要用手臂的力量不停来回。
再用擀面杖擀成直径适度47厘米的厚约051毫米的中心部分稍厚些的饺子皮擀皮时,案板上要撒些干面浮面,以防粘到板上由于擀皮相当花时间,今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮使用机制饺子。
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