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巴沙鱼禁止的原因

woniu 百科 2022-09-24 08:21:55 2017 0

巴沙鱼禁止的原因

因为新鲜巴沙鱼体内含有大量的寄生虫,这种寄生虫进入人体后会损害人体,危害人的身体健康。但巴沙鱼在经过高温烹煮以后,寄生虫会失去活性,可放心食用。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。

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