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为什么鸡爪煮1个小时还没烂

woniu 百科 2022-09-24 05:14:29 9557 0

为什么鸡爪煮1个小时还没烂

可能是养殖的时间太长了。养殖2-3年的老鸡,鸡爪会较硬,不易炖烂,可以尝试将鸡爪对半切开,或者用高压锅炖煮,可缩短炖煮的时间。鸡爪又叫做凤爪,多皮、筋,胶质大,口感极佳。

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