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水饴是啥东西

woniu 百科 2022-09-24 05:14:04 7555 0 9d

水饴是啥东西

水饴是一种麦芽糖,用树薯粉加热水发酵而成,因颜色较淡,被称为水饴。水饴通常用于烘焙,可以作为食品添加剂在蛋糕、牛轧糖等甜品的制作过程中添加,起到调味、改善口感等作用。有时在制作简易棒棒糖时,也会用水饴来作为原料。

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