怎样做奶糖_奶糖的制作方法

1、奶粉42g 奶糖的做法 1 用料 2 将8克白砂糖倒入蛋清 3 打发成鸡尾状 4 剩下的22克细砂糖怎样做奶糖，水怎样做奶糖，盐倒入锅中，煮沸 5 加入水麦芽混合均匀 6 搅拌加热，沸腾时注意测温 7 136度，糖开始成焦糖色，停火 8 迅速加入打发；5煮的时候要不时搅拌，防止糊底，煮到奶液开始变稠时改小火，不停的搅拌 6直到奶糖液变得很稠，用勺子舀起都不会落下时就可以关火怎样做奶糖了 7倒入花生和糖渍桔皮翻拌均匀 8把糖倒入事先准备好的容器，用勺子稍抹均匀；大白兔奶糖10块，榛子仁比较大的那种，10粒左右，看怎样做奶糖你喜不喜欢吃榛子了，喜欢就多放一点，保鲜膜2块 做法1先把奶糖去皮，然后放在碗里2榛子用刀碾碎待用3准备个锅，锅里放入水，开火加热4待水开；奶糖的做法步骤88迅速加入打发的蛋白，快速打发 搅拌均匀 奶糖的做法步骤99加入黄油和炼乳，慢速搅拌均匀 奶糖的做法步骤1010加入奶粉，搅拌均匀 奶糖的做法步骤1111倒在不粘布上，反复折压 奶糖的做法步骤1212搓成直径；改善奶糖质量，使组织细腻，口感不粗糙可采取下列措施1先加水使奶粉溶解和乳化后，再加入糖液中，不直接将奶粉投入锅中2将奶粉压碎过罗3强烈搅拌，使物料充分混合乳化4使用淡炼乳，不使用加糖炼乳。

2、1锅里倒入牛奶淡奶油白砂糖用中火煮到差不多沸腾，然后转为小火继续熬煮煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火2准备一个容器，铺上锡纸或者烘焙纸将煮好的奶浆液倒入容器里，放凉后放入冰箱冷冻3小时以上；如果做的很大也可以插上棒子，做成棒棒糖也不错 步骤 8 美味的牛奶糖就做好啦，一次吃不完把盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，或者包上糖纸送人也不错小贴士 喜欢吃很甜的话，可以把奶粉里加入20~30克糖粉 水果糖；自制奶糖的做法步骤11牛奶，淡奶油，白糖，准备好，备用自制奶糖的做法步骤22倒入锅里用小火熬制自制奶糖的做法步骤33熬到黏稠状自制奶糖的做法步骤44熬好后放入盘里，放到冰箱里冷冻一晚上自制奶糖的做法步骤55冻好后做好形，用刀；避免油水分离6然后把搅拌均匀的糖盛放在油纸上，上面再铺一层油纸，用擀面杖压平7然后再放置冷却凝固成型，可以放在冰箱冷却，这样快速一点，然后切成一块状8最后再用糖纸包装即可，大白兔奶糖就做好了。

3、牛奶糖食材棉花糖80克，奶粉50克，黄油10克 做法先准备好食材2先把黄油倒进锅里炒融化3黄油融化后，倒入棉花糖 4把棉花糖炒成团，炒成这样就可以了5然后把奶粉倒入，炒匀6炒匀后，放在案板上；大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心 大白兔奶糖是白色有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米直径约1厘米；用料 主料 水麦芽132克 水25克 细砂糖30克 蛋白25克 黄油22克 奶粉42克 辅料 盐 05克 炼乳 15克 奶糖的做法 1用料水麦芽132g，细砂糖30g，水25g，蛋白25g，盐05g，炼乳15g，黄油22g，奶粉42g 2将。

4、做法1准备好食材2把炼乳倒入奶粉里3用硬刮刀拌匀4揉成圆球，注意充分揉匀，不要有结块5搓成长条，切成大小均匀的小段6搓成一个个小圆球，放入奶粉里滚一圈7奶糖就做好了，放入冰箱。

5、或者是适量减少炼乳如果宝宝喜欢的话，还可以在里面加一些抹茶粉或者可可粉，大一些的孩子同样可以增加果干这样做出来的牛奶糖软硬适中，而且满满的奶香味儿，重点是没有任何添加剂，孩子可以放心大胆的吃了；3如果觉得牛奶糖味道太单调，加入抹茶粉或者可可粉，各种口味均可对于这篇文章介绍的香芋牛奶糖的制作方法介绍，相信你们应该都知道如何去制作香芋牛奶糖了吧我们在生活中制作香芋牛奶糖的时候，我们需要将牛奶弄的比较。