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缙糕怎样做

缙糕怎样做  第1张

材料:粘米粉八两,糖八两,红豆两两,清水五百毫升,菜油两汤匙

做法:

1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水两杯调开,加入生油备用;

2、余下之清水与糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀;

3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约二十分钟,可用竹签挑出食用。

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