鸭脚怎么做_干锅鸭脚怎么做

可以做法麻辣鸭爪鸭脚怎么做，方法如下主料鸭掌500g 调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量桂皮适量白糖适量 1鸭掌处理干净2鸭爪下锅焯水鸭脚怎么做，撇去浮沫3锅擦干鸭脚怎么做，下油，放糖炒糖色4将。

3炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末4蒜末爆香放入炸好的鸭脚，倒入海天苹果醋，盖盖子焖，如果爱吃辣的可以放辣椒了，我这个没放4焖到汁收得差不多，这时就可倒点生抽调味，就可装盘，带皮鸭脚就做好了。

5 剥去鸭脚上的黄皮，用清水洗净，沥去水分6 锅装清水，放炉上烧滚，把鸭脚放入锅中氽水7 随后捞出，放在清水中洗去浮沫8 鸭脚放在红卤水中，旺火烧沸后改用文火继续煮9 根据鸭脚的老嫩决定煮的时间。

下酒菜红烧鸭掌鸭翅 红烧鸭掌鸭翅的用料 鸭掌鸭翅600克 姜片适量 八角1个 料酒4小勺 白砂糖1小勺 黄豆酱油适量 食用油适量 红烧鸭掌鸭翅的做法 步骤1 我这个是鸭掌鸭翅混合在一起的，其实鸭脚怎么做你单独做鸭翅或。

最爱在夏天的时候，一边啃着鸭掌，一边畅饮冰啤，一整天的烦闷在此刻都化为了食欲，解馋又消热，我想这就是夏天能带给我的快感吧相信不少人，在家里也尝试过酱香卤鸭掌的做法，可是做出来的味道总是不尽人意，其实要想。

用鸭脚，可以制作出各种各样的食物，酸辣鸭脚就是其中之一酸辣鸭脚由于口感酸甜，总能很大的促进人的食欲当然，酸辣鸭脚的营养价值也是十分高的，适量的吃酸辣鸭脚，可以很好的促进身体健康那么，酸辣鸭脚怎么做呢。

炸鸭爪制作方法鸭脚洗干净，锅里放水白酒生抽姜片，放入鸭脚煮开捞出，控水锅里放油，放入鸭脚，冷油升温炸炸至金黄，捞出再复炸锅内放少许油，放入炸好的鸭脚，放入炒鸭脚调料孜然粉麻辣鲜。

6锅装清水，放炉上烧滚，把鸭脚放入锅中氽水随后捞出，放在清水中洗去浮沫7鸭爪放在红卤水中，旺火烧沸后改用文火继续煮根据鸭爪的老嫩决定煮的时间，一般需煮50分钟左右8鸭爪煮烂后捞出，擦上麻油。

并烧至番茄化入汤中为止10番茄烧化后加入新奥尔良烤肉料汁再烧入味11最后加入芹菜叶即可相信看完上面的关于烤肉料烧鸭爪的做法，对于这道菜，鸭脚怎么做你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

鸭脚煲带皮鸭脚2斤，鸡粉4克，酸笋150克，紫苏1把，假蒌1把，沙姜10克，生姜10克，大蒜半头，花椒1小把，辣椒1小把，八角2个，香叶3片，桂皮1片，生抽40克，蚝油30克，料酒50克，热水适量，豆瓣酱30克，油果。

卤鸭脚是一道汉族风味名吃，属于闽菜系或粤菜系将鸭掌洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭爪前面的部位然后过沸水后捞出，晾干备用锅内加入清水，根据自己口味倒入适量汁卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出炒锅。

制作煌上煌鸭爪所需要的食材以及配料有鸡爪蒜椒盐黑胡椒十三香酱油葱干辣椒，具体做法步骤如下1鸡爪清洗赶紧并剪掉指甲，将蒜与葱切丝2锅中放入鸡爪并倒入凉水，水开后煮五分钟捞出鸡爪并控干水分。

蚝油鸭脚的制作材料主料鸭掌800克 辅料淀粉蚕豆5克 调料小葱15克，姜5克，陈皮3克，八角1克，盐15克，味精4克，白砂糖10克，蚝油15克，香油2克，酱油20克，黄酒15克，植物油20克 蚝油鸭脚的特色此菜肉质软滑鲜美。

步骤1带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟2捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用3锅内放入适量的油4烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆5。

用料 新鲜鸭脚 一斤 盐 味精 酱油 耗油 辣椒 蒜头 香油 白醋 干辣椒 香叶 桂皮 八角 姜片 料酒 花椒 冰水矿泉水白开水 白糖 香菜 小金橘 凉拌鸭脚的做法 首先处理鸭脚，把鸭脚的趾甲处理干净，锅里煮水焯一下鸭。