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火爆大头菜怎么做_火爆大头菜怎么做好

哈尔滨这座历史悠久火爆大头菜怎么做的北方名城

火爆大头菜怎么做_火爆大头菜怎么做好  第1张

同时也是中国十大美食城市之一

来到最繁华的中央大街

不但要玩好火爆大头菜怎么做,更要吃好!

说起来中央大街上美食众多

走过路过经常错过

于是,当当当

第一版中央大街(哈尔滨)美食地图出炉喽~

沿着中央大街,一路可以领略

沿途的巴洛克风情

还能品尝到东北美食和俄式西餐哦!

地道的东北菜

让老一辈回味起闯关东的往事……

俄式传统的罐虾、红菜汤,瞬间就把人

带到那片欧洲大陆感受异域风情

当然也有各地及各式不同的菜肴,等火爆大头菜怎么做你来品尝~

来吧!无论是吃货、驴友,

还是饭前摆拍族

我们中央大(gai)街见☞

蜀留香石锅鱼

一家老店,饭店门脸特别惊艳……

不放图,亲临可体会

非常地道的东北菜,有味有料有菜码

账单都是手写的,饭店也在小区居民院里,

非常接地气儿,好吃的菜很多

推荐石锅鱼 锅包肉 压鸡爪 烤鱿鱼

地点 经纬四道街副1号院内(经纬街与经纬四道街交口)

老昌春饼

筋饼绝对是一绝,薄薄的一层

包裹上嫩炒蛋,京酱肉丝,土豆丝

再来点葱丝

咬上一口真是爽脆鲜美

春饼更厚实,吃下去饱饱的~

推荐 各种炒肉丝(京酱肉丝,鱼香肉丝,酸黄瓜炒肉丝……) 麻酱拉皮

地点 中央大街180号(近上游街)

闫守一烤腰子

大串腰子,有牛,有羊

又肥又嫩,满满的调料香味扑鼻

趁热吃最香,太火爆需要排长队

地点 道里透笼街143号

玉氏滋味馆

地道的东北菜,看似普通的店,

排队的人老多了,上菜还是挺快的

玉氏小炒是没有肉的一道菜,也做的有滋有味

锅烙是特色,一定要试试!

东北菜菜码较大,切记少点菜

推荐玉氏小炒 黄桃锅包肉 锅烙 黑拉皮

地点 西十五道街42号

华梅西餐厅

满载老哈尔滨人回忆的华梅西餐厅

始于1925年

经常见到有俄罗斯老人

只一份浓郁的红菜汤,只配着面包吃

华梅门口也卖老式面包

一般都是需要排队的

推荐 罐羊 罐虾 红菜汤 奶汁烤桂鱼

地点 中央大街112号

喜家德水饺

现包的东北水饺,馅儿好面也劲道

都是明档后厨,干净卫生

连锁店,店面很多,品质都不差

想尝东北饺子来这家就对了

推荐 喜三鲜水饺 素三鲜水饺

松仁土豆丝 手撕鹅腿

地点 中央大街21号 尚志大街118号

尚志大街176号大白楼1楼…… 等等

毛毛熏肉大饼

熏肉夹在烙饼里吃,真的香

其他菜也分量很大~

服务员会提醒你慎点,真的会吃不完

地道东北菜,还有一些俄式菜品

锅包又(肉)很赞 !

多等一会儿也值得

推荐熏肉大饼 三鲜茄盒 锅包肉

地点 大安街56号

马迭尔冷饮厅

走在中央大街上

来一根马迭尔冰棍,边走边吃

一块敦实的马迭尔面包

松软又嵌着葡萄干

就像中央大街的石块一样满载回忆……

现在全国都有马迭尔冰棍

不过味道真的不太一样

记得一定要买3元的冰棍,不要5元10元的

这才是最正宗的味道

不过3元卖的比较快,要碰到才有

除了冰棍,冰糕、酸奶、面包、盐酥鸡都很好吃

如果碰到有新出炉的面包

人又不多的话(很难)

一定要进屋里点一份冰糕就面包吃

真的太好吃了!

推荐奶油冰棍 咖啡冰棍 冰糕 酸奶

地址 西七道街24号

三乐四川火锅店

老牌的四川火锅

奶白色的骨汤锅+辣汤锅

新鲜的手切羊肉和带骨小羊排

虾滑、酥肉和豆皮

浓郁的火锅香气扑面而来

还有麻团和手抻宽面都不错!

地点 经纬街194号(近经纬六道街)

小昆仑菜馆

蒸出来的一大屉排骨

热气腾腾,原汁原味

也可以蘸着蒜酱调料吃,味道鲜香

各种地道东北菜,饺子、草帽饼

菜码大,数量慎点……

推荐圆笼蒸排骨 锅包肉 小鸡炖蘑菇

杀猪菜 风味拉皮 拔丝地瓜

地点 大安街58号

龟派煎饼

满满的配料,鸡肉粒,薄脆,玉米

咬一口顿时幸福感up

煎饼个儿很大,撒了黑芝麻,加蛋更好吃

推荐 黑胡椒鸡肉 金枪鱼煎饼 手切羊排煎饼

地址 尚志大街57号

一护拉面

偏辣的拉面,配上溏心蛋和大片肉

日式小酒馆风情满满

电视里放的怀旧动漫

还有小时候喝的芒果汁饮料

店面较小 关门较早

推荐 豚骨拉面 地狱拉面 火红卷

地点 兆麟街90号麦凯乐国际公寓

B座8楼A11号

马家馆

溜双段是一绝

火候和浇头都刚刚好

只为这一道菜来尝尝就够了

其他菜也不错,店面也好找

推荐 溜双段 马家拉皮 松鼠桂鱼

黄豆焖猪蹄 锅包肉 小鸡炖蘑菇

地点 大安街88号(近通江街)

打包幸福

Double Cake打包幸福

哈尔滨起家,国内也有不少分店了

蛋糕种类很多,个个颜值爆表

最有名的还是彩虹蛋糕了

漂流瓶的小酸奶也别致~

二楼餐吧环境不错,适合小憩聊天

推荐 彩虹蛋糕 蔓越莓酸奶

草莓卷 榴莲芝士

地点 中央大街52号(近道里松雷)

313羊庄

清水煮羊排的火锅店

羊排、羊肉种类很多,新鲜又有特色

原汁原味,看得见的真材实料

每人赠送小碗酸奶

还能在原味羊汤里煮小米粥……

因为是清水煮,所以店内没有

烟熏火燎的火锅味,只有羊肉的香味

这家店近来在哈尔滨异常火爆,分店遍地

算是很有特色的东北吃法

地点 通江街113号

国营开封灌汤包子铺

皮薄,满是汤汁的小灌汤包

一屉12个,肉味鲜美,价格实惠

情侣可以点2屉,因为如果一屉不够吃,

下一屉要等20分钟……

国营老店,人特别多

为了老口味也是值了

推荐 灌汤包 锅包肉 麻酱拉皮

地点 西九道街4号

小资太太

这家店比较早的引入了广式点心

除了粤菜,也有一些川菜,菜式新颖

店内环境很好,在高大上方面绝对领先

著名的几道网红菜,值得一试~

推荐 菠萝包 水煮鱼 煲仔饭

蜂蜜厚多士 三杯鸡 咖喱虾

地点 红专街10号(中央大街)

波特曼西餐厅

整个哈尔滨有几家上世纪末

开始复兴的老式俄式西餐厅,

波特曼是其中之一

装修风格复古别致,还有俄罗斯表演

除了经典的俄式西餐,还有法餐

不像华梅那样名声在外

但哈尔滨本地人好像喜欢波特曼的比华梅的多

推荐 红菜汤 罐虾 软煎大马哈鱼

奶汁杂拌 黑椒牛排

地点 中央大街西七道街休闲区53号

(中央商城,马迭尔附近)

老关东铁锅炖

简单粗暴,鸡啊鱼啊都到锅里来!

上面放玉米面饼,或者花卷馒头蒸煮

这才是最正宗的东北炖菜

据说四五个人才能吃完一锅……

南方小伙伴可能会觉得口味偏咸

(提前打招呼少放点盐?)

推荐 江鱼锅 大饼子 排骨鸡腿锅

脊骨锅 大鹅锅 各种锅……

地点 红霞街47号

巴拉斯老厨家

锅包肉的发源地

凭这一点就可以来尝尝了

慕名而来的人多,排队是一定的

门口还卖小份锅包肉

可以边走边吃

不过在哈尔滨,随便一个小饭店都能吃到正宗的锅包肉

这个号称是发源地的店的锅包肉实际吃起来也并没有多惊艳

反倒是其他菜都很不错

推荐 锅包肉 炒肉拉皮 油炸冰棍

小米丸子 地三鲜

地点 西七道街55号巴拉斯美食城3楼

(马迭尔宾馆对面)

东方饺子王

知名的连锁饺子店,店面很多

陷大料足,饺子口味繁多

还有极具颜值的松仁玉米饺子

是碧绿碧绿的~

除了饺子还有一些东北菜

小菜和熏酱也不错!

在喜家德横空出世之后东方饺子王有点没落

不过整体还是可以的

推荐 三鲜饺子 黄瓜鲜虾饺子 松仁玉米饺子

松花鸡腿 酱骨架

地点 中央大街81号

兆麟街64号, 尚志大街168号,等等

王将

这的炸酱面特别火爆~

酱香浓郁,蛋香诱人

汤面、小菜和熏酱也不错

这家店比较大,环境不错

王将面还有其他分店

推荐 金牌炸酱面 菌菇鸡汤面

手撕拌菜 松仁小肚

地点 东七道街12号(市委对面)

宏达老菜馆

环境不错,东北菜做的也精致考究

摆盘漂亮(难得)

菜品繁多,既有东北菜,也有鲁菜

许多招牌菜都备受好评

推荐 松鼠桂鱼 屯子蒸肉 九转大肠

麻酱菠菜 黄米煎饼 拔丝地瓜

地点 尚志胡同20号(近防洪纪念塔)

薛府酱骨

到这来,大口吃肉就对了!

大盘的酱骨,手撕(手套)

大骨棒的骨髓,直接吸(吸管)

这种过瘾的感觉包你喜欢……

小编的南方小伙伴没吃过酱骨

两个人吃了一盆!

推荐 酱骨 大骨棒 菌汤

一品拉皮 锅包肉

地点 上游街7号(近科学宫,

聚豪天下大厦一层)

西关候肉夹馍

整洁,复古的一家西北风味小吃

馍烤的很脆,肉是肥瘦相间

其他小吃也都颇具风味,人气很旺!

推荐 肉夹馍 凉皮 酸辣汤 油泼面

地点 通江街道友谊路148号

友谊川味饭店

传统川菜老店,属于那种貌不惊人

进去了别有洞天的类型……

除了水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐这些经典菜式

其他川菜也都值得一试~

推荐水煮鱼 宫保鸡丁 辣子鸡

火爆大头菜 干煸豆角 川北凉粉

位置 中央大街 友谊路176-2号

六顺园 ********* 饭店

********* 饭店,必点烤羊排!

滋味鲜美,羊肉肥嫩

烧麦也是一大特色,制作精细

锅包肉是用牛肉做的

羊肉条也非常香!

推荐 烧麦 烤羊腿扒羊肉条

馅饼 锅包肉 水爆肚

地点 工程街8号,哈尔滨友谊宫对面

(喜家德隔壁)

1981只是一家串店

来东北怎能不吃烧烤

这家店环境不错,烧烤也种类繁多

各种肉,串,翅膀,蛙……

从名字就能听出这是一家

比较新式的烧烤

适合小聚撸串,喝点小酒

推荐 羊肉串 蜜汁梅肉 烤扇贝

疙瘩汤 薯兄弟 安格斯牛肉粒

地点 友谊路25号

(哈尔滨儿童医院东100米)

无名缘米粉

无处不在的米粉香气

夹杂着肉末的香味……

无名源在曼哈顿楼下起家

现在已经干到全国3000家店!

防洪纪念塔的这家

算是无名缘米粉旗舰店,

一定要来尝一尝!

推荐 肉末米线 肥肠米粉 酸梅汤

位置 中央大街259号新凯莱花园酒店

一楼门市

▼再来领略一下中央大街风情

中央大街, 全长1400米。

汇集了文艺复兴、巴洛克等建筑风格

到了节日,中央大街肯定人山人海

中央大街尽头的防洪纪念塔

▲圣·索菲亚大教堂,始建于1907年

其实中央大街好吃的店

真的数不清……

更多的美味还等你来发现~

(来源:东北网 作者:枫枫Oo)

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