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皮虾上市啦

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皮皮虾上市价格比往年高三成

石家庄的由由海鲜城里，虽然在玻璃缸里能够看到皮皮虾的身影，但个头基本都比较小，而且摊贩报价基本在每斤50元左右，大一点的皮皮虾价格得要60元一斤。长期做皮皮虾生意的周师傅介绍，今年皮皮虾的价格比往年高出三成。

摊贩们卖不动减少一半的进货量

目前，石家庄市场上出售的皮皮虾主要来自黄骅、唐山、山东等地。

来自黄骅的供货商老徐表示，每年海里的产量都不一样，有的多有的少，今年就少了，没有那么大量。太贵了，市场上不卖货，货少了卖不动。

什么时候买皮皮虾最便宜

由由水鲜城管理员张久海表示，因为春季气温偏低，皮皮虾上市比去年晚一周左右。穴居性的皮皮虾都躲到深水水域的洞穴里，等到清明节天气转暖，皮皮虾开始出来活动，捕捞量增多，价格也会亲民很多。因此，皮皮虾4月份大批量上市的话，肯定会有所下降，时间4月15号到20号左右，又新鲜又低，提醒大家，因为今年五月一号封海之后，货更少，价更高，所以4月15到20最便宜。

挑选皮皮虾的小窍门

1、看“王”字。到了涨黄的季节，脖子这儿，母的有三道白，公的没有，呈王字。

2、看爪子。平公的就看两个小爪，母的没有。

记者爬虾什么时候有黄：王杰

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